Cozinhar é uma arte, uma alquimia.Leva tempo, muita experimentação, habilidade e sensibilidade.
Afinal, o universo só existe porque há vida, e tudo oq vive se alimenta. Se possível de forma saudável e prazerosa, já que à mesa os sabores e prazeres são infinitos.
Alimentar pode e deve ser uma forma de afeto.
Com o tempo o meu prazer em cozinhar, fez eu desenvolver um desejo de dividir esta alegria da "boa mesa".
Um amigo denominou meus quitutes de "doces do anjo", apartir daí passei a usar esta alcunha carinhosa,
para designar os sabores q sirvo a familia e amigos. Como não sou boba , tbm faço e vendo minha iguarias.